Летний десерт с подвохом: что опасно есть вместе с арбузом и дыней

Арбуз и дыня — любимые летние лакомства, но, как оказалось, их легко превратить в источник проблем для здоровья.

О рискованных сочетаниях в интервью NEWS.ru рассказала врач-диетолог Марият Мухина. Она, в частности, предостерегла от употребления арбуза и дыни вместе с алкоголем.

«От такого сочетания ждите вздутие в животе, расстройство стула, резкую боль и спазмы», — предупредила медик.

Не менее опасно, добавила она, совмещать эти плоды с жирной, жареной или очень солёной едой — такая пища долго переваривается, а в паре с бахчевыми замедляет пищеварение ещё сильнее. Это создаёт условия для размножения болезнетворных бактерий и может привести к отравлению.

Не стоит есть арбуз и дыню и вместе с белковыми продуктами — мясом, рыбой, яйцами, творогом и разными сырами.

«Непереваренные белки в кишечнике вызывают брожение, приводят к вздутию, тяжести и метеоризму», — пояснила Мухина.

Кроме того, эти плоды усиливают действие клетчатки в хлебе и могут провоцировать дискомфорт при сочетании с молочными и кисломолочными продуктами, вплоть до изжоги и рефлюксов.

«Рекомендуется употреблять арбуз и дыню как отдельный приём пищи — примерно за 1,5−2 часа до или после другой еды. Так организм сможет спокойно переварить плоды, а разные типы нутриентов не будут „конкурировать“ за ферменты», — резюмировала диетолог.

Как сообщала svpressa.ru/health/news/513044/ «Свободная Пресса», ранее Мухина рассказала, как похудеть после 40 лет и не навредить здоровью.